Historia de envase de Metal

De los días cuando se hizo laboriosamente a mano en talleres crudos, al tiempo presente cuando la maquinaria de altas velocidades puede producir 2500 o más por minuto en una sola línea.
La historia de este recipiente útil abarca progreso período de paz, salud mundial mejorada, y los adelantos tecnológicos.
Al servicio del hombre, la lata de metal ha conservado raciones de comida de exploradores en el los Mares y Oceanos. Ha llevado el plasma de sangre a los soldados heridos. Ha proporcionado a los niños en selvas y desiertos, con jugo de naranja y leche. Le ha proporcionado un recipiente perfecto y dispensador al ama de casa, para las ceras, pulimentos, e insecticidas. Ha sido directamente responsable para el crecimiento de la inmensa comida que procesa industria y ha sido una fuerza fuertemente influyente en el desarrollo de un organizador de otras industrias.

La lata de metal es básicamente un dispositivo del empaquetamiento simple que realiza extremadamente bien dos servicios básicos: Protegiendo sus volúmenes contra las ruinas de tiempo y los elementos y no requiriendo ninguna precaución especial de manejo ya que esta es rígida y irrompible.

Hoy, la lata juega un papel vital en nuestro estilo de vida. Nosotros disfrutamos una norma alta de esperanza de vida viviente, larga basada en nutrición buena, y aumento de ocio a través del empaquetamiento de conveniencia.

Para necesidades y consuelos de vida, los americanos usan más de 200 millónes de lata cada día. Para satisfacer antojos individuales y mantener necesidades de preparación militar nacional, los americanos dependen de este recipiente, a niveles inimaginables.

El número de americanos que cuentan, directa o indirectamente de la lata para su sustento, sería difícil calcular. Sin embargo, cuando usted considera que unas 133 mil millones latas se hacen por año en Estados Unidos, son el tercio de la industria siderurgia del pais, el cliente más grande (sólo excedido por la industria automotriz e industrias de la construcción) y cuando usted completa el cuadro agregando los inmensos números de las personas empleadas y el volumen de las ventas de las industrias que llenan esas latas con más de 2,500 productos diferentes, usted empieza a ver la importancia extendida de la lata en la economía americana.

La llave al éxito de la lata, siempre ha estado en las palabras "cooperación activa"—la cooperación a través de continuar investigación basada en un producto relativamente pequeño pero importante—la lata irrompible, insuperable, barata.

La historia comienza a principios del Siglo XIX.

En 1795, el Gobierno de Napoleon ofreció a un premio de 12,000 francos a cualquiera que podría presentarlos con un nuevos, eficaces medios de conservar comida. Appert, un oscuro Parisiense quién había trabajado como fabricante del dulce, confitero, cocinero, cervecero, fabricante del encurtido y vinatero, tenía una idea: ¿Por qué no ponia la comida en botellas como el vino?

Peter Durand se concedió una patente por Rey George III de Inglaterra en 1810 para su idea de conservar comida en "los vasos de vidrio, alfarería, estaño, u otros metales o materiales". Detrás de esta idea se puso un tratado publico el mismo año por un francés, Nicholas Appert "El Acto de Conservar Todos los Tipos de Substancias Animal y Vegetal".

Durante los próximos 15 años Nicolas Appert trabajó en su idea. Finalmente, después de una coccion parcial de la comida, sellándolo en botellas con tapones de corcho, y sumergiendo las botellas en agua hirviente, él llegó a su teoría: Si la comida se sella en un recipiente hermético y el aire dentro se expele, y si está suficientemente acalorado, la comida se conservara eficientemente.

La teoría de Appert fue demostrada por las muestras que él sometió. Napoleon realmente dijo que un ejército viaja en su estómago, él había aprendido a través de experiencia dura que tuvo. Escorbuto y hambre había desactivado más de los soldados de Napoleon que el combate en si. Las muestras de Appert se enviaron al mar durante cuatro meses y diez días —perdices, algunas verduras, y salsa— "Cuando abrió, se saborearon dieciocho tipos diferentes de comidas en conservas," Appert escribió, "Todos habían retenido su frescura, y ni una sola substancia había sufrido el menor cambio al mar". Appert se otorgó los 12,000 francos que el Emperador Napoleon Bonaparte entrego el mismo. Los Britanicos, respondieron directamente a este desarrollo.

Si las tropas de Napoleon fueran extender sus marchas llevando suministros nutritivos en conserva, las fuerzas de Su Majestad debian prepararse  para hacerlo igualmente. Durand quiso superar la invención del francés. El vidrio y estaño podian sellarse y podrían hacerse herméticos. Estaño era muy fácil de manejar. Para la botella de vidrio rompible y el tapón de corcho menos fidedigno, él los sustituyó con estaño cilíndricos que se formaron fuera de plato de hierro y cubrió con estaño para prevenir el oxidado y la corrosión.

El propio Durand no hizo ningún enlatado, pero dos otros ingleses, Bryan Donkin y John Hall, usado la patente de Durand, después de experimentar por más de un año, ellos prepararon una fábrica de enlatando comercial y a través de 1813 lata de estaño para comida estaban siendo enviandos al ejército Británico y autoridades de la armada para el ensayo. En 1814, algunas de sus comidas estañadas se enviaron a las bases del ejército Británicas. En la lista, irónicamente, la isla de St. Helena a la que Napoleon Bonaparte fue destinado para ser desterrado.

Una gran búsqueda internacional que había ido desde el Siglo XVI (y qué era seguir hasta los XX) hizo mucho para animar la industria de enlatando recién nacida. Los Exploradores estaban ávidos de hacer uso de comidas en conserva. En 1815, el explorador ruso Von de Otto Kotzebue el que oyó hablar de un "descubrimiento hecho últimamente en Inglaterra" qué parecía "demasiado importante para no hacer uso," y tomó un poco de carnes en conservas con él en su viaje exploratorio. Él estaba encantado por las "cajas de estaño" y encontró sus volúmenes en condición excelente.

Los productos de la nueva industria estaban transportándose a otras partes del mundo. En Alemania, el plato de estaño se había fabricado durante 200 años, como en 1620. Allí, las nuevas latas fueron hechas por plomeros, en esos días que los artesanos que trabajaron principalmente en primacía, cinc, estaño, y otros metales.

Ingleses que inmigraron a América trajeron su conocimiento con ellos. Uno de éstos era Thomas Kensett que podría ser llamado el padre de la lata en los Estados Unidos.
La palabra "hermético" viene de las enseñanzas de Hermes Trismegistus, literalmente, "Hermes tres veces más grande," dios de Olympian conocido como el padre de alquimia. Significa "hizo absolutamente hermético para que ningún gas o espíritu puedan entrar o pueden escapar".

Al principio Kensett utilizo vidrio, pero se produce un efecto desagradable, ya que él descubrió pronto que el vidrio era caro, de fácil rotura, y difícil condensar. Con su suegro, Ezra Daggett, Kensett solicitó una patente por conservar comida en "los vasos de estaño," concedió en 1825 por Presidente James Monroe.

La Prisa del Oro de 1849 y después la Guerra Civil creó una necesidad urgente por comida que podría conservarse para los periodos largos de tiempo y podría transportarse a grandes distancias. Viajeros que encabezan para abrir nuevos pagos hacia el oeste tomaron con ellos comidas que se habían condensado en latas de metal por envasadores en el Este. Los colonos en partes escabrosas y remotas del país empezaron a ver las ventajas de tener comidas enlatadas disponible para la nutrición y variedad en sus dietas. El marisco en conserva, frutas, y encurtidos estaban entre los trabajadores migratorios de comestibles traídos con ellos. Algunos vinieron a la Costa de Oro de California.

Un adelanto técnico por envasadores simplemente logrados antes de la erupción de la Guerra Civil les permitió que aceleraran la producción. Cloruro del calcio agregado (un tipo de sal) al agua en la que se cocinaron latas, levantaba la temperatura del agua. Durante las latas de metal de Guerra Civiles llenadas con comidas sanas, los hombres sirvieron en frentes luchadores con ración fidedigna. Al extremo de guerra, estos soldados y marineros volvieron a casa con alabanza para la "caja fuerte y portátil", de comidas almacenables. El negocio enlatando retumbaba anualmente de una pre-guerra el rendimiento anual de cinco millones de latas a 30 millón en años de post-guerra.

Hoy dia, el co-funcionamiento intimo de los proveedores de hojalata con los fabricantes de la Lata ha sido fundamental en todo estos desarrollos.

Ellos han invertido millones de dolares en investigacion, desarrollo y nuevas plantas para cubrir con los requisitos de fabricantes de la Lata.

Estos desarrollos han producido satisfaccion y lealtad del consumidor a consumir Latas.

 

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